Skatīts 11837 reizes
Mājas saldējums
Pagatavot saldējumu mājās nav grūti, nav arī nepieciešamas īpašas kulinārijas iemaņas. Saldējumu var pagatavot no vienkāršiem, ikdienā lietojamiem produktiem. Nepieciešama ir tikai pacietība - pagaidīt, līdz saldējums sasals.
Mājās gatavots saldējums noteikti būs daudz veselīgāks un garšīgāks nekā veikalā pirktais. Turklāt var ļaut vaļu fantāzijai, pievienojot piedevas.
Gatavojot saldējumu vienmēr ir jaizvēlas tikai svaigi produkti. Ja pievienojam augļus, tiem ir jābūt svaigiem, gataviem un nebojātiem. Vislabāk, ja saldējuma gatavošanai ņemsim lauku pienu, krējumu un olas, bet ne vienmēr tas ir iespējams.
Saldējumam varam pievienot visdažādākās piedevas - riekstus, rozīnes, žāvētus vai svaigus augļus, ogas, kafiju, kakao, vaniļu, kokosriekstu skaidiņas liķieri, konjaku, rumu u.c.
Ja vēlamies ieturēt "slaido līniju", tad varam gatavot diētiskos saldējumus, jeb tā sauktos sorbetus. Tos gatavo samiksējot un sasaldējot augļus vai ogas. Diētisko saldējumu var gatavot arī sasaldējot svaigu augļu sulu.
Saldēšanas process
Saldējuma konsistence atkarīga ne tikai no tā sastāvdaļām, bet arī no saldēšanas procesa. Vissvarīgākais ir saldējuma maisīšanas biežums. Ir speciālas saldējuma mašīnas, kuras saldēšanas laikā nepārtraukti maisa masu, lai tai būtu pareiza konsistence. Diemžēl šīs ierīces ir dārgas, tāpēc varam iztikt arī bez tām, maisot ar rokām vai mikseri.
Saldējuma saldēšanas laikā, kura ilgst vairākas stundas, saldējuma masa ir vairākas reizes jāmaisa, īpaši tas attiecas uz saldēšanas procesa sākumu, kad ap trauka malām veidojas cieta mala. Pēc tam maisīšana ir jāatkārto, bet ne tik bieži.
Iesakām izmēģināt dažas mājas saldējuma receptes:
Jogurta saldējums
Kafijas saldējums
Augļu saldējums
Krējuma saldējums
Apelsīnu saldējums
Jogurta - ābolu saldējums
Diētiskais augļu saldējums
Vaniļas saldējums
Atsauksmes: [ 1 2 ... 14 15 ]
louis vuitton australia [www] 18. maijs (2013)
The two sides did not happen to [url=http://www.luxurylouisvuittonau.com]Louis Vuitton Australia[/url] air frictionNew! Cl [url=http://www.luxurylouisvuittonau.com]Louis Vuitton Outlet[/url] ick the words above to edit and view alternate translationsDownload Google ChromeDismissTranslateAllow phonetic typingAccording to Jap [url=http://www.luxurylouisvuittonau.com]Louis Vuitton Bags[/url] an's defense ministry said, in the morning of the 0th, more than 0 fighters, including F-7 and F -0 flew to Japan's so-called "air defense identification zone", but not "violated Japanese airspace" DismissGoogle Translate for Bu [url=http://www.beatsbydresau.com]Cheap Beats by dre[/url] siness:Transla [url=http://www.beatsbydresau.com]Beats by dre Australia[/url] tor ToolkitWebsite TranslatorGlobal Market FinderTurn off instant translationAbout Google TranslateMobilePrivacyHelpSend feedbackThe air defense identification [url=http://www.beatsbydresau.com]Beats dr dre[/url] zone countries set to prevent violations of his country's airspace areaReported that in December last year, one attached to the aircraft of the State Oceanic Administration of China to enter near the Diaoyu Islands, the so-called "Japanese airspace, after constantly Chinese aircraft flying in the vicinity
New! Click the words above to edit and vie [url=http://www.mulberrytopbagsoutlet.co.uk]Mulberry Handbags[/url] w alternate translations The two sides did not h [url=http://www.mulberrytopbagsoutlet.co.uk]Mulberry Outlet[/url] appen to air frictionNew! Click the words above to edit and view alternate translationsThe air defense identification zone countries set to prevent violations of his country's airspace area China pulled out of the region shortly after the aircraft did not enter Japan's airspace China pulled out of the regi [url=http://www.mulberrytopbagsoutlet.co.uk]Mulberry Bags[/url] on shortly after the aircraft did not enter Japan's airspace.
beats dr dre [www] 26. oktobris (2012)
Romney's campaign and affiliated party committees raised $.8 million between Oct . and 7, while Obama's reelection committee and party allies pulled in $90.5 million, according to campaign finance reports filed Thursday with the Federal Election Commission. The reports are the last required before election day.Despite Romney's cash advantage.
michael kors outlet [www] 19. oktobris (2012)
I had already downloadd it, so thanks for the show!
Louis Vuitton [www] 11. oktobris (2012)
The most critical is that he keeps his guarantee and never ever lied to others.
tory burch outlet [www] 5. maijs (2012)
HU0505,This article is great!
